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botong00 2006-9-13 18:55

4款果仁小菜之---【果仁菠菜】

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024j[/img]I`b"B6Z2L6j"U6qg
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【果仁菠菜】s$d3Q{ C c |
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原料:
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SppV&e b&J1y{ u.d5t7yel$iO5c l
嫩菠菜300g
-AAxat 花生米50g
3}S s,H6{ 花生酱2汤匙(30g);n4sMUJ
盐1/2茶匙(3g)/SU;O9k]@
香油1/2茶匙(3ml)
.t;?{3F(r*p Fk"U 油3汤匙(100ml)实耗30ml1kt d;G6t2W-L*y

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做法:
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1)菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉,沥干水分后切成4cm长的段备用。M4B8D8_\iP(N:u/h"P

y"]3l6^ rT8p 2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入花生仁炸至八成熟,关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。
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r5vb_Dr&Zk 3)用2汤匙水将花生酱稀释,放入盐,鸡精,香油搅拌均匀。
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4)将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中,淋上酱汁即可。
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!I&ie ku'R1sk(X(jV 超级罗嗦:
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**此种方式,还可以尝试油卖菜,青笋叶等各类青菜哈:R:rnsS)}i6]
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