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虾米炒黄瓜

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!|*? b%Ri iA%wy7d ·图　　片：
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#R*D$r~ m ·配　　料:
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+\%{Y9` t0\9? 主料： 黄瓜六两、虾米五钱 )L+_9j,EK*?vU"l:Ve

?d(Zf q9J{6M$S 辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱/X_)^%q:I7`
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操　　作:
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1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；  3j([5Pv0Buu

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J"qaq%C-B 2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；
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F8U/q6G'l(`a$Vj 3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。[/size]