想入非非 2006-9-15 09:10
辣白菜鸡蛋饼卷
[img]http://img93.pp.sohu.com/images/2006/8/28/11/10/10de5adab15.jpg[/img]
u'tkM
wK^|K!N
0wXD&zw"t$g
[/color]9T+r E,O+lF0O
4trxP.f
lU
z~
[color=#993399]做法:[/color]
*y*SR)~5w,[8~ r"F
U9?q$G)|Z
[color=#993399]1、300g面粉用75g开水拌匀,再加75g鸡蛋放入面包机中揉成面团(手揉也行,偶懒)[/color]b)nOy+[6Byd"dO:y
C"[,Y&Pa
@'NB@J
[color=#993399]2、揉好的面团醒20分钟;这个时间准备葱末和白芝麻(炒熟的)[/color]
)?
{2?7l&G Bs]7ZF
qS&B&a9@t3s*w
[color=#993399]3、面团醒好后,分割成小剂,擀成长方形薄片(抹食用油比较容易擀薄),洒上葱花、芝麻、少许盐后,用擀面杖再压实[/color]
H
l'sE^
&\RieD\o/R.~$A6u
[color=#993399]4、平底锅抹少许油,将薄饼两面煎熟。[/color]
M@#@Z te[k
!xKb2Y7}K2y
[color=#993399]5、吃的时候把辣白菜铺再有葱花的一面,卷起来,切段即可。[/color]