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想入非非 2006-9-15 10:32

猪腩肉

[img]http://album.sina.com.cn/pic/499829b502000cao[/img]
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r\6_Q3`'FRM 猪腩肉
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&f0d?4udh \ k 材料:五花肉(听说要用梅柳,偶是看着五花肉很漂亮所以买下滴)GYx2EBK@

;M W[ o QN*}(z'p 配料:叉烧酱 蒜茸 姜末 生抽 老抽 糖 蜂蜜 料酒(偶用滴大致是这些,也不记得其他人用滴配料,份量也是偶凭感觉下滴)  
(OJ.B.px&Q |![3H9?+j(C7H x^A
做法:1.肉肉洗净加配料放冰箱腌两到三天.6Q&R2T;^E+X$\,u:YH

^ c9r&}Jj9P\%U    2.取出肉肉,一块块放在烤网上,(底层要放一个烤盘,不然油跟那些酱汁就会滴到满箱子都是)烤箱预热200℃烤约40分钟,中途翻面再刷一层酱汁(酱料偶是用叉烧酱加点蜂蜜调匀).当到叮一声后就可以取出待凉些再切片片,开吃!
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+yz6M mm-tW]S|\ 评价是:嗯!很不错~
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