ggxxdd 2009-3-29 05:56
扒松肉
主料:油皮、牛肉
辅料:土豆、葱、姜
调料:盐、鸡精、白糖、酱烹制方法:
1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉;
2、将松肉码放到碗中,倒入水,入蒸锅蒸10分钟,取出扣入盘中;
3、坐锅点火倒入油,下葱姜煸炒出香味,加少许水,放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒,水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。
特点:软烂咸香,老少皆以油、料酒、香油、淀粉、五香粉
jiebanghan 2009-3-29 16:16
看起来很好吃啊,也不复杂,自己要做做啊,呵呵