hansebin 2006-9-17 10:16
防秋燥滋补汤之素肉羹
[size=2][b]防秋燥滋补汤之素肉羹p.C8vVpF(^ W
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[img]http://health.online.sh.cn/health/gb/images/2006-09/08/xin_490903081502750205215.jpg[/img]x t'iWK@ W:Ox
[/b] 时间：30分钟
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材料：木耳两朵、熟笋100克、香菇5朵、素肉羹300克、香菜少许
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调味料：盐、味素各适量、胡椒粉少许、酱油、黑醋1大匙、太白粉适量
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要领： )xZSy2k)K/[}
A、酱油、黑醋也可起锅后，依个人口味自由添加。 2j5s g SI9{ sbZ
B、更的浓稠度可依太白粉的分量控制 。 #L"T Re:? F{%E|
做法：
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A、素肉羹洗净，木耳、香菇、熟笋切成细长条，香菜切末备用。
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B、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮1分钟。 a(i;~9D^ a
C、素肉羹、(B)中所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后；用太白粉水勾芡，再撒上胡椒粉、香菜末即完成。 [/size]
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