hansebin 2006-9-17 10:29
绿茶糯米卷制作
[size=2][b]绿茶糯米卷制作u'FYl4Ux;Q.f5?{
[/b][color=maroon]1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀
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2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,俺自己打的粉,所以蒸了四十分钟,下图中就是蒸好的糯米粉 @!_0@Z!cTl$jJ_0e4I
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3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片z(~T$E
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4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干'ts]5F,?)xo1~*?
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5、卷成这个样子
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6、切段滚上椰蓉码盘就可以了[/color] [/size]