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逍遥仙人 2009-4-14 18:54

水豆腐花汤

[font=黑体][size=4][color=Blue] 水豆腐花汤  
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[img]http://meishi.88838.com/pic/pu/8b32a55809795d92222333e599faac20[/img]
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4e^#cU-_3O't 工艺:煮    口味:咸鲜味*o'q CMQ'fM

Fa W'oG2`i 主料:豆腐脑(500克) l Ep:uW2U ww5mJ,r
XhJ f\9u4W1jea
辅料:红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)  |7p(U7p*?_
!JVQ'}E ^.r
调料:酱油(200克) 香油(2克)  r*PFt[1bND8H?&r
c'c~!I3R:m*r
类别:北京菜  老人食谱  青少年食谱  高脂血症调理  防癌抗癌调理
i%at;G+vSm RO[-f(R\L_
制作工艺
0hOyeM6m
*J_.t!o@7}z h 1. 先将水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入锅内,投以香菌、扁尖等物。
3Kc&oZ ~ }0p 8@+nF C;_ f.[i"t
2. 上盖煮透,即可起锅,如再加上大蒜叶,其味更佳。
Z0_;C;X { M#llE2^ T#rU:j9D
菜品口感2s+P6h#u:n5A5@
d&c wgG]qw5n
豆腐鲜嫩,味香鲜美。[/color][/size][/font]

i.need.you 2009-4-17 18:21

回复 1楼 的帖子

略微加一点红油味道是不是还要好一些,要是再加一些韭花,那味道就更好,楼主试试
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