想入非非 2006-9-19 10:47
酱油饭
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[color=red][b]【主 料】:[/b][/color]硬质的米饭(隔天的也不错).q!HXM7K
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[color=red][b]【辅 料】:[/b][/color]老抽、生抽、葱蒜、鸡蛋1个.B+DB1xo)J,Q
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[b][color=red]【制作方法】[/color][/b]N,k5g s pOs
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1、炒菜用的油,烧热。下葱蒜爆香。
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2、下米饭,迅速划散,放适量的老抽和生抽,搅拌均匀。@,f+H
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3、鸡蛋打散,放很少量的盐,倒一点蛋液进米饭,搅拌;再倒一些蛋液,再搅拌。
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直至都倒进去。蛋液溶进米饭,不要结成块状。
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4、酱油饭是要加猪油的,我家里没有,也觉得不健康,就没有放。g1nS;y4B?U(t }
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如果喜欢鸡精,可以放一些提香。
hgjgjghj 2006-9-19 12:27
太好了,我也试试,谢谢.. 在努力,再次谢谢,也不知道做出什么效果
yjkwgj 2006-9-27 22:46
呀久为了的味道3Xp#K$m5C
看到这想的只有小时候妈妈给我炒饭吃
xiaotaoy 2006-9-28 11:33
原来真的有这种炒饭~呵呵~pi%um4[ L9J
给大家讲一个小时候的故事,上初中的时候,记得有一天,我老妈出去办事,家里只有我和弟弟在,两人在家闹后来闹急了,就谁都不理谁了!!!~^_^~{难忘啊!!!}到中午了老妈还没回来,后来来电话说是晚上才能回来,让我和弟弟自己弄点吃的~~~我就用剩饭,弄了盘鸡蛋炒饭,没管那小子~我吃的时候,就用眼睛瞪我~完了我就装得要多好吃就有多好吃的样子~哈哈!!后来那小子就气哄哄的跑到厨房去了~后来他就端出来一盘黑糊糊的东西~我问他,你弄的是什么啊?!他就牛哄哄的,还美其名曰--酱油炒饭~哈哈~~.TmZ
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谢谢楼主,分享美食,有机会我一定要把这个做给弟弟尝尝