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红酒烩排骨

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[%\7A D `+x~2o4z 红酒烩排骨
Fm D/]7O r`:] 材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
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c N7z D#K#G1ia/G 做法: z^.ip-Gj
1、将排骨飞水； )U[W5c+k4k ^
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；
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];p$IZ-}p 3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；
m1|7v&b6Z)UU)AN1S 4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。 X _q;n'FY+Zi
煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。
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