huojq 2006-9-20 00:34
咖哩鸡饭 (全程图解)
咖哩鸡饭 (全程图解)7IH6C[(Fyw
配料:胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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主料:童子鸡。
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把土豆切成块。5c*Su@X8@
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。0PH)[ID4_Y)jE
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佛蒙特咖喱(味道中辣)R7V
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长城干红一瓶。-P3]-k.Fp:~M?
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把土豆略过油后盛出。
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鸡块焯一下水,又称“飞水”。I-gk4S+r w.k
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把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。h CMrZ7Sc
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。3[[7YfZG
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盖上锅盖,关小火焖一会。
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取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。
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咖喱鸡块烹任完毕!)v:@[r0J*Sn
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了!J.g3`/q*n1^lt"d
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味道不错唷1 x'M,U&fan!XIW7S
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bingohhm 2006-9-30 20:17
看着不错!
不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?
zheng425 2006-10-17 15:23
很好吃的样子啊_#sNaO:| v
W8o#| K8j1H7s
味道肯定不错