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XO酱拌韭菜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042810154285.jpg[/img]
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原料：
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韭菜450g、XO酱一大勺、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。\ T/b/](Z$B
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做法：
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1、韭菜摘洗干净。
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S;EVE i 2、烧一锅水，抓主韭菜叶，先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。0W*mY9i|F
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3、再全部扔进去烫熟。iWF-{U4}
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;BkCJ.SZ 4、烫熟的韭菜放入凉水中拔。bip;gk;V&l

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5、取出韭菜，沥干水份，切成段码盘。3d*_*X [x5D


N[$e^!q3j 6、大蒜切碎，放入XO酱拌匀。
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]~:L@}Z nV 7、超过烧热，放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。*zR1v1JS7x
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8、将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。9z ]9d1pKm

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一定很营养，很好吃，谢谢了，看见这个，我有点想吃了，呵呵