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快乐鸟 2009-6-2 19:32

金针菇扒玉子豆腐

金针菇扒玉子豆腐
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t[WX)VlX 做法非常的简单:
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1.将金针菇出一出水,凡是做菇类或者是豆类,珊珊都很小心,一定要出过水先煮得!h2DlJ\)@ \ i^+v

h6Z!x ]hSpD c 2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐,好让它煮的时候不容易烂;
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n5e.{ XR-q$Q!Q3a 3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇;EYcD%G

8MA\ CC 4。加入调味浆汁,最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。1W6SU$Hp4i

o j1b)V.qmm5v [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200708/20070801213805295.jpg[/img]$gL3Rz8` w
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浆汁的调配:用李锦记的旧式蚝油,甜面酱和鸡汁,鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯,一点点就好了!!!
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lr#~k2E/SaC 酱汁煮稠就可以起锅就吃得!
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玉子豆腐有很浓的蛋味!!g5{J J9d P?%Pv

_({ rJtl J 金针菇吸足了酱汁的美味!
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玄_雨 2009-6-2 20:04

真的有不粘锅吗?上次我朋友买的LG的不粘锅,结果回去煎饼还是沾啊

siszhuce 2009-6-2 21:15

这个菜好,简单易操作,看图片也很美味,明天试试

test123123 2009-6-2 22:40

这个豆腐很难煎的,我每次做都会粘的,所以现在都是自己下锅,根本不煎了

what126126 2009-6-8 22:26

口水都流下来了,赶快回去学学,味道一定很好!
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