查看完整版本: 蒜蓉蒸茄子[3P]

蒜蓉蒸茄子[3P]

[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060410195066.jpg[/img]
*F gd+UaSE
0t5^Hw(K 原料：
$w.JeJX)U0SZ X ii[sIg
1、茄子2只撕成块；2、大蒜2粒剁成蒜蓉；3、红辣椒1粒剁成蓉；
O%U2m3vvUT _8DV,DB5H*b
4、葱1根切成葱花；3、“味聚特”泡辣椒半匙。'@7f1p3S1zaUZ&K$r
Oc4bpN
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060410191543.jpg[/img]
J6o4}c@#MxF"} ^6nw!G"d
做法：
4s
I3k*f4z&_(]S&u${
*b9].I^'P 1、把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了）；
mp}s5U` ysIn \o/Ob
2、另起锅加适量橄榄油烧热；Z }2_I$e`#M ceR
^vA$R!vo
3、放入其他所有的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁；
v:QGMSD
:I~p4vK@$d 4、把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。a\,x$EO;j+at?+g

YjXMG2n4@^4l [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060410133233.jpg[/img][/size]

图片太少了，有点看不怎么明白，有没有补一些图啊！

茄子也能做出这么多的花样我真是服了你了楼主

这个菜吃起来味道一定非常好.而且蒸的菜也不热气.

今天晚上就是试试。
Va)E*~/V5E|c ^      就怕自己调料做的不好，味道不够。

我倒是做过蒜蓉配茄泥 感觉用大圆的茄子很好的 呵呵 也是蒸的:teeth