查看完整版本: 微波麻辣豆腐——5分钟快手菜

微波麻辣豆腐——5分钟快手菜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009031210112867.jpg[/img]
1T T4N'X:m-B@1|"Td
E)S/H$FC1~ 原料：7vW(M\#[8H
豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。o^8T8m {3eCY*[U

T#w:HS&^R#F+p
E;V 做法：
'tA9f3tt)u^X`Nl 1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。
l1jX3dvo^4]h5j}
v9J`,^ nD$u3? 2、豆腐切方丁放入烤碗中。c
M.rA*e"O
m@Ue&n
3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟。
-Qmm%A{$?7g ,z-H#v,F$eKEf+_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009031210113979.jpg[/img]
!`"Sk]0J$V m%?
9HD2V~BB1u
JTX#Ydi~F 豆腐我的最爱，所以特此奉上，上班族的好帮手，

经典川菜，但是我不会吃辣，只好支持楼主一下！

貌似加入2克的鸡精，50克熟肉糜，出炉后再撒上些胡椒粉更加香气扑鼻，鲜辣诱人了。谢谢！

请问使用的功率是高档 还是低挡啊 请说明一下哟

头一次听说有这样的做法
G!M,ex3EQS 但是怎么会有汤汁呢

为什么不用红椒要用青椒呢？放红椒会显得更好看一些。