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世界上最可爱的猪脸：熏猪脸炒莴笋[1P]

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Qt#C6Mi;B7iw 描述 -->
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d|a m,L8vm&F 　　这个猪脸绝对是世界上最可爱的，也是独一无二的，它包含着妈妈对我的爱！
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[Z:Lt\$?L!G1z%z 　　母爱是最伟大的！母爱是纯洁的！母爱是无私的！母爱是只知道给予而不企求回报的！ tG4K2SEQ+iQ,Lh/s
_.M)u`7y/JZD*C~j
　　纯粮食喂出来的，肉就是比我在市场买的好吃N倍，肥而不腻，特有的那种肉香绝对让你吃了一口还想第二口。。。。 5~p8\3t:S3]
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　　做的时候没有放油，也没有加别的调料，绝对的原汁原味！
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　　用料 -->R4n.I/j'v3|

&T/H M.q9`IX 　　猪头肉 1小块
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     莴笋 1根 Iq!JF7]4P\`{1F/j^

/c6FT(Lz      莴笋叶子（剩余的）
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^WPX#d&}/If      剁椒 1/2小碗
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U }\B!o?/X%l 　　做法 -->
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   [准备工作] o:Q1I pD
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)lv)BW*uv\LG 　　将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用；
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5g-}B0_V%Q 　　莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。:E]0v[$GK q"S)|

SQ`5}7uj-w&e0i3I    [制作] .[*F8A I;Bkv

m YZj)J!V F 　　将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明； 2V4rq%Z7i
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　　加入剁椒炒香；
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　　倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟；
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8RZ2xaVS 　　加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
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　　贴士 -->f(I
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　　猪头肉油比较多所以无须再加油，剁椒里面有蒜末和姜无须再放，猪头肉和剁椒本来都有盐无须再加盐；
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#k(L-R3IN5w 　　之前的准备工作最好是将猪头肉用煮的，这样可以会更好清洗；
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2mVR+Z,AX8ul7K 　　加入莴笋叶子会有一股淡淡的清香，吃的就是原汁原味所以什么调料都不加了。
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WI 　　闲话 -->
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"`|l^.G f 　　去年妈妈在老家专门养了头猪到过年时为我做的腊肉，只为我们爱吃，差不多将家里的半头猪都我寄来了，因为熏制品不能经常吃，而且就两人吃还舍不得给朋友（来之不易啊），所以到现在还有一些东西没吃呢，这个猪脸就是这些产物之一，前几日刚从楼下拿上来，在下面挂着滴了不少油出来呢。 A1Tw9dE.B;Hc w

&}#NE K:x?.g)vp 　　一看还挺有型，赶紧来张做个纪念吧，越看越觉得有意思。人们一般说“猪头”好像都是骂人的，我也不例外，不过看到这个猪头后彻底改变了我对猪的看法，不过还是觉得叫猪头有点不好听，还是叫它“猪脸”吧！W说应该叫“猪八戒”，我还是没听它的。+{`4j
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[[i] 本帖最后由 Toni7 于 2009-6-19 22:11 编辑 [/i]]