0603 2009-6-23 16:50
玫瑰花香肉排
材料：
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乾玫瑰花茶葉 20粒i$F*ub.Y4~:j
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烏龍茶葉 4湯匙
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肉排(或腩排) 12襾 斬件/r.u`x'J^u.Y t7S
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八角 1粒
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薑、蔥 各少許
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水 2杯
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粟粉 適量;m`q-I7} p.rA X0Y z
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調味： {)i?9pXPv-N {
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙o%F+V b_ H
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糖 適量Wf g3Q p
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做法：L&m _ T J|"d c X? T
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋
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2.肉排汆水[,dQG,`.Lo;S-F%[D
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋
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4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成
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太好吃啦!!
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