wjk001 2009-7-4 20:11
義式蔬菜米香清湯[1P]
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[color=blue]【材 料】[/color] ]}'bap;fO%n
奶油 20g H"@ jB%z oW
洋蔥 120g
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蒜苗 80g $w-v3F9Bn%`4F ^
菠菜葉 100g
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雞湯 1000㏄
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米 100g &Y6F3y Ef)j#HW
鹽 少許 d)Gi:k(wGs6S+jY
起司粉 80g
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[color=blue]【做 法】[/color]
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1.洋蔥切丁;蒜苗切丁;菠菜葉切碎備用。'g6y8\fsDnJ8_3\ _
2.取一湯鍋,放入奶油待融化後,炒香作法1的洋蔥丁、蒜苗丁菠菜碎,再放入米一起拌炒均勻後,加入雞湯以小火慢慢熬煮至米熟為止,最後以鹽調味,起鍋食用前灑上起司粉即可。[/size][/color]