panjinzhu 2009-7-7 01:23
醋溜黄瓜[1P]
【特点】
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味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜)
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【原料】
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嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许） ~|,x6bFt8?3b7E} E
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【制作过程】
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一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。
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二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 n%]Y.Y:p
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也可以换种吃法啊&G|#v
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1.将黄瓜切细条5Z w NC sD
2.然后加醋，适量糖，味精。_R
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3.搅拌下即可食用。ok啦,k~Hf@sLc
有清热促消化的功效哦
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lili809181 2009-7-7 05:55
在这种炎热的夏天里，吃醋溜黄瓜方便又爽口
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