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[轉貼][宜蘭]麟Linkの手創料理

[b][color=black]店名：[/color][/b][color=black]麟 Linkの手創料理[/color]
[color=black][b]地址：[/b] 宜蘭縣宜蘭市泰山路58之2 [/color]
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[/color][color=#808080][color=black]來看看1200元套餐也是從"人蔘茶"開始
前菜同樣是"酸甜苦辣"的概念
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[color=black]"白玉蘿蔔捲"代表酸
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[color=black]"番茄果實"是甜
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[color=black]"鮑魚山苦瓜"感覺更苦更有味
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[color=black]"豆鑲蒼蠅頭"微微的辣包在裡頭
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[color=black]湯品是香氣十足的"老菜脯燉雞湯"
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[color=black]老實說我更愛這個沒有酒味的清雞湯(實在是因為不勝酒力)
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[color=black]尤其這蘿蔔多汁幼嫩的滋味真的很棒
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[color=black]還有鮑魚~薄嫩鮮甜又彈牙
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[color=black]清新雋永的香氣在口中盤旋~風味很棒
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[color=black]超大容器盛裝的"大明蝦+時蔬"上桌
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[color=black]酥炸的大明蝦很鮮甜
底下襯的墨色麵條也是很有創意
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[color=black]再來這道"冬瓜鑲西魯+花椰芙蓉"
盛裝在名為"河流"的容器中~左上角的醬汁流著一條小河
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[color=black]冬瓜上頭是美麗而不辣的紅椒絲
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[color=black]裡頭鑲的是宜蘭古早味西魯肉~其實就是滷肉囉
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[color=black]底層則是嫩嫩的花椰菜蒸蛋
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[color=black]搭配著"蘭陽縣酒"風味自然不如老紅酒香醇
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[color=black]最後一道"魯羊方+時蔬"
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[color=black]這羊肉方可是肥厚得不得了呢
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[color=black]享用過滿足粥之後當然還有幸福甜點
這一份是永遠美味的"杏仁豆腐"
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[color=black]跟渡小月不同的是把紅豆甜湯換成杏仁茶
而且~~杏仁豆腐只有少少兩塊啦!!
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[color=black]不過搭配這個古早味"膨餅"很對味
非常有飽足感
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[color=black]特別的是~這裡有"冰滴咖啡"可以消脹解膩
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[color=black]杯子同樣是這麼特別可愛
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[color=black]而咖啡機就在二樓的走廊上~看上去很炫
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[color=black]再仔細看看裝潢~真的很時尚有氣氛
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[color=black]整體感覺很暗色調~拍起照來很容易晃到
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[color=black]小蠟燭增添氣氛
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[color=black]二樓有包廂的位置
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[color=black]特別的餐具展示在一樓
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[color=black]還有這個沾板造型的剪綵真的很有意思
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[color=black]我想說~這真的是一間充滿了理想願景~很特別的高級餐廳
仔細地去品嚐~原來料理真的會打動人心
而且每一道菜上桌時
服務生都會相當仔細地講解菜色的理念和內容
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[color=black]老闆的女兒是這麼介紹的
「老闆走遍世界各地，決定以台灣新鮮的食材加上用心烹調，
讓台灣菜與世界各國的菜色媲美。
這兩套菜匯集了許多台灣好廚一同研發，
在2007-2008於世界比賽中獲得金牌獎的美譽~贏得世界讚許！
而那麼多人付出那麼多心血研發出的菜，
不該只有八位世界級的評審享用的到，
於是有了這家新餐廳的誕生，
在精緻的外觀下有著懷念的台灣滋味。」
對於美食及文化都有興趣的人
真的可以來用心體會一下
期待"麟"下一季推出的新菜新創意!
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[color=#808080][color=black]★麟 Linkの手創料理
039-368-658
宜蘭市泰山路58-2號
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东西是不错，就是太不实惠了。花200多rmb吃这些浪费。不过环境和服务没的说。

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