2189 2009-7-9 19:30
女王的厨房之鸡肉盖浇饭
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一人一碗,谁也不抢!as4R.Mt~
By天堂游 Heaven_Travel'vH4I?VM7q6a9fW
鸡肉盖浇饭
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最近真的是热得够可以了,天天呆在冷气房那都不想去,包括饭菜都不想做了
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晚饭打算简单一点就好了,反正粉条在老家当农民还没回来呢!
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在超市买了2块鸡腿上肉腌了,然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦!
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鸡肉盖浇饭(2人份)材料: x0`br:v}f
鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱:s.u9YTNC4MN u
1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜
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2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎
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3。鸡肉先煎封2面封住肉汁,煎至七八成熟捞起备用
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4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用
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5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁zU/W}N4x
撒少许葱花和麻油炒均匀即可
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6。配上米饭吃最好噢