李渊 2009-7-10 06:48
橄榄菜肉末四季豆
烹制方法（３人份）
O)Mn$P Cw
`-Z/{
6S(D4M-a,U p0r:Z
材料：橄榄菜（瓶装）[font=Arial]、[/font]猪肉(50克)、四季豆(250克)、黄瓜(1根)、
2G/D9I2F:Wf*{
&P8k;h c0c
红辣椒与蒜蓉少许（可以根据个人喜好）h'W,s.x:r!V?
wo*^
.cy3m
b`YLd3G_
调料：盐(1/4勺)、油(1勺)、鸡精(1/3勺)、美极鲜酱油与黄酒少许
r _
F0wc/C
/xR'b$u c!\
y
[font=Arial]特注：“勺”指的是中国营养学会推荐国内居民使用的“控盐勺（2克）和控油勺（5克）”；中国营养学会建 议：中国居民每人每天的油脂食用量不应超过25克，每人每天摄入的食盐不应超过6克！[/font]
@:T:d/HZ'r
2_8y|PC DV
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112112.jpg[/img]
-YDB
Q@ cM
~,t,mz P mK r
四季豆洗净，摘去两端及老筋，切成丁状。
@)LES9Np6@z j5N
#y4m;A@}8w M#i3N
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112113.jpg[/img]
/Qg.m
o*b
fjm8\ Z
黄瓜洗净，斜切成片围边。%OiK+zYf
;ZC OO8K4U!C$}
[color=black]
,L c_3S"lL1V
$zqRZ3e,K z#?P
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112114.jpg[/img]m7}gv`@;};Lq D
V
O"^ r#X'Kp3?#Mt
[/color]$m fZ9C0p
8~$?3E'eB'K's&C^#j
[color=black][font=宋体]猪肉剁成末，加入少许酱油、黄酒，放一点点鸡精和油拌一拌。[/font][/color]
oKC%G[5E0S*Xo&v
/{.P+S5j Z O rr
[color=black][font=宋体]
0{{2yil+X*d8}"g"g
I3yJQG!C
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112116.jpg[/img]
z*V~'jlk
:Ah[&m_] T@ S8|
[/font][/color]
o2|;aH'og4H4l
8A5Wf ^Y ]9V_
[font=宋体]锅内倒入水烧开，将四季豆丁倒入焯到微熟，捞起来沥干。[/font]
Sr;H Q,K
AI]s
L&Eq v J1{ c
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112117.jpg[/img]
.e5{5c?6jQR$r
4\7a7k cQY2xX
[font=宋体]锅内放1勺油，先放红辣椒与蒜蓉，再放入肉末炒香，倒入四季豆翻炒。[/font]
"}G7ZclL l
1F0L+j} |s.S
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112118.jpg[/img]}+n4` a!Jo.X
/D W r5ji
[color=black][font=宋体]放入橄榄菜（根据个人口味可多可少）、盐、[/font][/color][color=black][font=宋体]鸡精，[/font][/color][color=black][font=宋体]翻炒一下。[/font][/color]
#z;F;M ?5N!V
9X;zb z0V\j V
[color=black][font=宋体]9T%A wo:z,G&b
9Ml$c*@V;T5e.QI z^
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112120.jpg[/img]
Uy5~0j H x ft mcm
P/I tD:f{9} j
?
[/font][/color]fr4Iz Uy Z-Z
6{+_@'K p&O c^2t*F
[color=black][font=宋体][/font][/color]
t T;n+JG#Cu
7Fr+y1Cp`I%o&s
[color=black][font=宋体]营养贴示：[/font][/color]
y
ui4O)w/m s
4}`O7Os
[color=black][font=宋体]为了通俗易懂，只做以下评述[/font][/color]
t4Kc {-I6H
(gN5V f!L
[color=black][font=宋体]橄榄菜含橄榄油的营养成份和多种维生素，可生津益脾，促进消化。[/font][/color]
$N-N3Ba^8w~9I$?
yR Nk9`]
[color=black][font=宋体]四季豆含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲，[/font][/color][color=black][font=宋体]这个菜在夏天很下饭的！[/font][/color]
在线客服(1)