查看完整版本: 五花肉焖鲜笋[8P]

五花肉焖鲜笋[8P]

[color=black][img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231722011.jpg[/img] |Sj4LU]#d

FeJ2?lL)]*@${ [/color][color=black][size=4]　　材料：竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。]F&E^n
　　做法：
%VrLf0[R 　　1、将竹笋焯水待用
@5udFS'v&@ M7|7Q S 　　0GO'h5u8~1Z7M%O
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231711391.jpg[/img]y EStL
　　%K.f%o0G1mg~ H
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231712301.jpg[/img]Jp k(D {bK

.}#ys_ja(_;OWR,V 　　2、五花肉煮透切块[~pdXW-a
　　
9{;\4l6u4z Q K5u+W [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231713281.jpg[/img]
hz R#g/q9R 　　zE7f3[9dh
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231714251.jpg[/img]
9X{"?6kx1Lm$kr d+S4Ul(r;Rv\p
　　3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
A+p$t-Jk 　　
,N O*I2P,\ N [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716381.jpg[/img]Xy'zb0F}{
cX,g,vQg0F5B_m!@o
　　4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。`m.R$D:uuuK
　　
T1_AL| [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716071.jpg[/img],K!O#L(}L+C1HH

(S(s*h\(V)G 　　5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。`~|'~3UI b
　　[/size] Q~7~#Utpz/t
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231719081.jpg[/img][/color]

这道菜的做法和红烧肉的做法有点类是，只是材料上有轻微的不同而已。%]#brQ#sE^*V
这到菜的味道不知道是什么样的，不过光看图就口水直流，想必味道也很不错。