释怀 2009-7-12 22:18
椰丝糯米糍
那个粘着糯米皮的盘子狂难洗,我是用钢丝球洗干净的,好费劲啊~
&_0zI!ZE
[/Y&C/Z2kNp[e-|
y
家里也没有一次性手套,隔着保鲜袋又搞不连牵,反正都是自己吃的,所以直接上爪了,O(∩_∩)O~。|%q0kF/U!ED
$X%K-UR o@
果然那个粘啊~A
x`(Cn6k0^J
材料:糯米粉150克,水200克,绵白糖30克,色拉油30克,红豆沙适量,椰丝适量
T8yry!\
GFN"T!G
{?*d)v:a
做法: [SBl*~8k^,S'm
1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;
C_.~MB
F2A
J
2、1中加入油拌匀;
O
SP5V@
Y't
3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;
+p4nL3xp VF
4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟(第一次感觉已经差不多熟了,所以这一次我用的是中高火1分钟);R-_D0Q&i`0\3[\
5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;P2fD!X eax
6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。2{
_3| vGZ
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090709/20090709_8546f537865f18f934423dpcECSCwyWL.jpg[/img]
}*c1P[3Dl
先上下材料