不懂事 2009-7-13 21:38
非常简单的蒜茸银丝扇贝
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材料:扇贝、粉丝、蒜、小香葱
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调料:盐、鸡精
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做法:
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一、将扇贝外表刷洗干净,用小刀沿扇贝的一侧剖开,将两个壳掰开时,顺道小心抽出泥肠,再用水清洗内部、去掉杂物
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二、粉丝泡发后切碎,蒜剁成泥,小香葱切碎,混合后加放盐、鸡精调味
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三、将做法(二)的材料放在扇贝上,入蒸锅蒸大约五分钟,取出,迅速淋上热油即成 。
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[size=6][color=blue]其实非常之简单,希望大家都动手做做![/color][/size]