查看完整版本: 五杯鸡

五杯鸡

好久没买菜了，今天抱着方便省事的心态去买了一只鸡，呵呵，一只鸡可以有两三种做法（我会做的），好吃又简单。
p1Rl.bt*jhWK\
)qFO(V,lD'}O 原来买的时候想做白切的，可在整理鸡时，想到番石榴那些鸡肉的照片，很好吃的样子。
5o7\;vG+_
H\ }3JaV 就。。。。做了五杯鸡。
6G;v`)UlE\)l ;e*\-EQ#n a!wJ`
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_fb2a5190d910ef991e1bS9lfWiVFsY7e.jpg[/img]
o
P/UOK"U 6l)ie@$m"vZ1zr k
[img]images/attachicons/image.gif[/img]9Ux9r1]&ZupZ

z [%k+S9JT6cuYLb [url=attachment.php?aid=1879992&k=c9f968b68cb1adc4b2a5d7ee905f4467&t=1247957488&nothumb=yes][b]6.JPG[/b][/url] (230.16 KB)
X J buV
&@/DZ\5wmlg 2009-7-17 19:13S"sN0@/p
|hd w+O t5V
原料：项鸡1个，姜5片，花生油、糖、醋、酒、酱油各1杯,我用的杯是40毫升的那种。
;i4S$^ X7\,T9p'lK
!X Q
Ai'b 做法：锅内放油，下姜片爆香，把鸡看进去过一下，待鸡皮收紧后放入五杯原料，边煮边翻，以免沾锅。
Aj_[ Y
Tak,L+G~ [img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_b0b99f0bb708d1d594f8DHgJ1lc6V1GI.jpg[/img]a__RTVQI
*m3@$W4O-I%a/C
[img]images/attachicons/image.gif[/img]#P9I)h)Z#i,e
4Uu9ujq
[url=attachment.php?aid=1879990&k=81d9a72e5757e702b0ea3a78d7d72589&t=1247957488&nothumb=yes][b]1.JPG[/b][/url] (200.95 KB) [6n{0c-`-ck\`XW
9AE;^+E$\+K.H
2009-7-17 19:13Q S2l7_)IA6J
Dm4X!_?VSC8Z
边做边浇汁让它上色入味;?
q[(p(o$q


|%KZ)@-{ [img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_ee1317d612f7de638bd6vJ0V0eBTenEe.jpg[/img]S9ef*UF
lH _^`~
n:E!t
[img]images/attachicons/image.gif[/img]
_"x.D(V$e7p&g Kf]7|D5@y+Q
[url=attachment.php?aid=1879991&k=82ad6e15f2f911fe0cbf5e3d19bd1774&t=1247957488&nothumb=yes][b]2.JPG[/b][/url] (210.05 KB)oea}+J+R

1H:L#g g2zCL7g 2009-7-17 19:13F^|;d8yq9x
0~AB0P%Y2Z#|
拿牙签刺一下鸡身，没有血水出来就算熟了，出锅啦。
;kE]Y/j"g
A^:Qf3T [img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_2e32deeddad1e37ab489Cf0DjP0Durz7.jpg[/img]
QV"{fZ
6r3U5v_V9}m?bH ` [img]images/attachicons/image.gif[/img]
X(W&v)[,@(sb*jd \zO5Dn!@@G6E
[url=attachment.php?aid=1880002&k=bc34e964f54d81d3508af1551ba7a8a5&t=1247957488&nothumb=yes][b]4.JPG[/b][/url] (224.63 KB)4E1p:[ `U tVk
i$H'G;C:L
2009-7-17 19:19_S*P$p-c-cb&~-c/D
Li7E)b[!A
来个特写
l rMg+a@ P-~+{K ;\'r\D1~
@U qCp&p
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_26d99df31bdf18077972ImM8wrog55fU.jpg[/img]
,C9E3bd.~6Z
w7J#c)kZ7pP [img]images/attachicons/image.gif[/img]
)I8d,@NG
^*}Bgg*hf [url=attachment.php?aid=1880003&k=68ee03b6350850c15ae7f7b2051bb511&t=1247957488&nothumb=yes][b]5.JPG[/b][/url] (214.96 KB)e(N/P({xfOs*nbn
6y%\W#a7B&\D)a W
2009-7-17 19:19a}1~#xUg k)Thb`/K

m$E7R'w!u{ 再来个局部特写/IB,aOjw-F0[)H
zBmZ!G3z UGB"Osx
[img]images/default/attachimg.gif[/img]3X+S5{J~Qe
-_v:S
V/V.n
G%jQ0A
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_9c5f0b25a9fd9ba43a2bFTGZ29Iza9RI.jpg[/img]
Q G ^n`LC9naVqT U$\ D A}x
Sm2x7ZQ9G
[img]images/attachicons/image.gif[/img] z6GM&jL
$?7i[] yK
[url=attachment.php?aid=1880004&k=4ab3b7f51bc9a1c6038d040442d20171&t=1247957488&nothumb=yes][b]7.JPG[/b][/url] (224.8 KB)
2{/y j,C'_lM@l 9S-c#YN,PAjCj*U[
2009-7-17 19:19

会做三杯鸡，这次学着做下这五杯的，感谢楼主提供做法。

花生油、糖、醋、酒、酱油,这可是大杯量呀,难怪叫五杯鸡呀,谢了楼主.

原来不知道这个杯的含义，现在明白了，这色泽可真诱人啊，看这就来食欲

可惜了！虽然看着好吃，可是自己是无福享受了！

谢谢楼主介绍的美食~~亲身感受一下,晚上等会自己去试试看，哈哈

这个看上去跟用微波炉做的烤鸡一样似的！不知道味道是否也差不多呢？

太好了，就像买的烧鸡一样，真是色香味俱全啊，感觉好极了！

第一幅图好诱人，这鸡一定很美味。改天也要试试看。

看了就流口水啊。看到图片就知道很好吃了。不错

天热，不敢吃，什么时候天冷了，我再去做来尝尝，嘎嘎。感谢

这么简单,好看又好吃. g}I0Kj`'@5u4X
一定要自已动手操作一下.

11

真的这么简单....回去我也做一道尝尝...不知道鸡下锅之前用开水煮熟了.

摆盘子的那张照片太好看了，油光油光的真想上去咬啊

流口水啊，可是为什么叫五杯鸡呢，楼上还有说三杯的

这鸡的做法很多关键是作出不同的味道来这道颜看起来很诱人。

这个鸡看着很诱人，我也试试，不过我想改刀之后再煮，不知道行不行

好吃 做起来也不复杂 谢谢楼主的指导 看肉确实很入味

看来还真不错呢 要好好学习 学习啊
OhF``F A,]1pz
py[f-c%~wq1J(T 色香味都不错

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***