查看完整版本: 五杯鸡

五杯鸡

好久没买菜了，今天抱着方便省事的心态去买了一只鸡，呵呵，一只鸡可以有两三种做法（我会做的），好吃又简单。4S/U'b.F zS;SJg

j P#OO'B3eA 原来买的时候想做白切的，可在整理鸡时，想到番石榴那些鸡肉的照片，很好吃的样子。
\C@A9as
syd c,?"|||{3zL 就。。。。做了五杯鸡。$q)s0Y1E:K7Q
AK't?4V
IV
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_fb2a5190d910ef991e1bS9lfWiVFsY7e.jpg[/img]zg |v'Y}J
yyQnF(V
[img]images/attachicons/image.gif[/img]
%}mM^ `{Ta\)MG3q#d 6Lsd+u+l
[url=attachment.php?aid=1879992&k=c9f968b68cb1adc4b2a5d7ee905f4467&t=1247957488&nothumb=yes][b]6.JPG[/b][/url] (230.16 KB)
`~{b"f gD Z5Hr
mV e*Ws 2009-7-17 19:13
&B*S:q wKa$X8G
Ql
}.{*t#~&]v 原料：项鸡1个，姜5片，花生油、糖、醋、酒、酱油各1杯,我用的杯是40毫升的那种。
uG~;S D `!yd%p F7r{6ut9E2v"p0E1v
做法：锅内放油，下姜片爆香，把鸡看进去过一下，待鸡皮收紧后放入五杯原料，边煮边翻，以免沾锅。7}5v-z7F!i#P
"d4TS8Y?t
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_b0b99f0bb708d1d594f8DHgJ1lc6V1GI.jpg[/img]
JR(b]k}`
/`$x%]J\5b'T/]'Q [img]images/attachicons/image.gif[/img]O%W \d3n

I*lmK` [url=attachment.php?aid=1879990&k=81d9a72e5757e702b0ea3a78d7d72589&t=1247957488&nothumb=yes][b]1.JPG[/b][/url] (200.95 KB)?WST,~"zM

d'@_,H,s@w 2009-7-17 19:13
)nF8X_5~id ?&b 0p cVaQv"G
边做边浇汁让它上色入味
d2fJ@x
*? Z2N(p^3V2wb [img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_ee1317d612f7de638bd6vJ0V0eBTenEe.jpg[/img]yA9zTYaj+e d
H#b8U m0mc#i }
[img]images/attachicons/image.gif[/img]
p G{\P$r3R z :q-hA,_-Xp G
[url=attachment.php?aid=1879991&k=82ad6e15f2f911fe0cbf5e3d19bd1774&t=1247957488&nothumb=yes][b]2.JPG[/b][/url] (210.05 KB)
6BzSHy^z0e
b Vg)pE 2009-7-17 19:13/y{+X w D2pb9v

)w^T w:@ 拿牙签刺一下鸡身，没有血水出来就算熟了，出锅啦。
'ei;R.p'c#\/lhz ~'AD6h[(F
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_2e32deeddad1e37ab489Cf0DjP0Durz7.jpg[/img]
,Zze,lb
L y`!s^2_Q
^1y J [img]images/attachicons/image.gif[/img]
([)fb+nL2c,X +UKIKv7@/d8}C
[url=attachment.php?aid=1880002&k=bc34e964f54d81d3508af1551ba7a8a5&t=1247957488&nothumb=yes][b]4.JPG[/b][/url] (224.63 KB)
u&sy\7| n u

o/x5Gn0Y%Od 2009-7-17 19:19FuW7}coJ1[
T7VI{E;M ~
来个特写
,Z{
Ia+H+yD
qa&[;AA'R? [img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_26d99df31bdf18077972ImM8wrog55fU.jpg[/img]
1nMe(PL5^t[8@
K8x9~ ZK+m7Ux [img]images/attachicons/image.gif[/img]
)B2SMs+K6a 7_9Tq_l"C
[url=attachment.php?aid=1880003&k=68ee03b6350850c15ae7f7b2051bb511&t=1247957488&nothumb=yes][b]5.JPG[/b][/url] (214.96 KB)h@:_6r$G `
E5Cqfd*_!UH
y| w
2009-7-17 19:19,]ET'sW%A~5vPj
l z5G3ub2Hi
再来个局部特写
!Pv'Uqb5}1i
{%F2B5TOZ{I6c [img]images/default/attachimg.gif[/img]n`I3rc$n'e
BO |,QOX _&uS
[img]http://img.beihai365.com/bbs/forumid_97/20090717_9c5f0b25a9fd9ba43a2bFTGZ29Iza9RI.jpg[/img]
q1Q/Q!FSj OI2T$s#xqWTT
[img]images/attachicons/image.gif[/img]g6^"M'~6B}4mi
T3a1a0W,x
[url=attachment.php?aid=1880004&k=4ab3b7f51bc9a1c6038d040442d20171&t=1247957488&nothumb=yes][b]7.JPG[/b][/url] (224.8 KB)
n6p;Oi8F
@6U5J
,L9el#Ul0Qq 2009-7-17 19:19

会做三杯鸡，这次学着做下这五杯的，感谢楼主提供做法。

花生油、糖、醋、酒、酱油,这可是大杯量呀,难怪叫五杯鸡呀,谢了楼主.

原来不知道这个杯的含义，现在明白了，这色泽可真诱人啊，看这就来食欲

可惜了！虽然看着好吃，可是自己是无福享受了！

谢谢楼主介绍的美食~~亲身感受一下,晚上等会自己去试试看，哈哈

这个看上去跟用微波炉做的烤鸡一样似的！不知道味道是否也差不多呢？

太好了，就像买的烧鸡一样，真是色香味俱全啊，感觉好极了！

第一幅图好诱人，这鸡一定很美味。改天也要试试看。

看了就流口水啊。看到图片就知道很好吃了。不错

天热，不敢吃，什么时候天冷了，我再去做来尝尝，嘎嘎。感谢

这么简单,好看又好吃.K+Y FF aq
一定要自已动手操作一下.

11

真的这么简单....回去我也做一道尝尝...不知道鸡下锅之前用开水煮熟了.

摆盘子的那张照片太好看了，油光油光的真想上去咬啊

流口水啊，可是为什么叫五杯鸡呢，楼上还有说三杯的

这鸡的做法很多关键是作出不同的味道来这道颜看起来很诱人。

这个鸡看着很诱人，我也试试，不过我想改刀之后再煮，不知道行不行

好吃 做起来也不复杂 谢谢楼主的指导 看肉确实很入味

看来还真不错呢 要好好学习 学习啊i8Vh;o,CU

H!{k^N;hs 色香味都不错

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***