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香芹肉丝

制作材料：
#t+T$g;M9m)s G 主料：芹菜300克

rU8H7bv}1z-v'm 辅料：红萝卜30克,猪肉(瘦)180克
E+gSv?~8A 调料：大蒜（白皮）5克,生抽5克,淀粉(玉米)5克,料酒2克,盐2克,猪油（炼制）10克#j,k]d%oJ*@*L2T
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香芹肉丝的做法："R4]D'n;Png&Xj
1. 芹菜老瓣剥去，叶摘去，切1寸半长；
)W4x_ `w'L6M6@I 2. 梅头猪肉洗净切丝；*O1Y#~#Zt)aGu
3. 猪肉加入蒜肉（略拍）、生抽、生粉、油（或用水）、生抽、酒、盐、水，腌片刻，泡嫩油待用； tVI Mq*BKi
4. 烧油锅，炒芹菜盛起；
rnLNI1ur 5. 烧油锅，加入蒜肉爆香；
C].E]OXE 6. 将肉丝回锅，赞酒，加红萝卜丝、芹菜、芡汁，兜匀上碟。
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不错的一道家常菜式 材料便宜制作简单 好吃又实惠