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夏天也能吃炸猪排哦

说实话，我不是特别爱吃肉，除了咕老肉，糖醋排骨，还有炸猪排。大热天的，炸猪排是根本吃不到啊。一来麻烦，二来呢，有些油腻。昨天去舅舅家，跟舅妈学到一道炸猪排，感觉有些小创新，来推荐给大家。
Y|?yiHl}nd 原料：%K,Tq/H9QR9G
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肉糜，老豆腐，土豆，葱，姜，料酒，糖，盐，鸡精，淀粉等8z0~~A5c`.U
做法：
6D8N6](za6Vl y 1。土豆煮熟，压成泥
x6nph-CdV s:e 2。将肉泥，土豆泥，老豆腐混合拌匀，（老豆腐捣烂），比例1：1：1
zr(rj$]FP)w 3。放入酒，姜末，葱花和调料，少许淀粉入味bR7@\l6e:@*{}S
4。取保鲜膜一张，将混合泥放入保鲜膜内，压成猪排状，油锅烧热，放入猪排，炸至2面色变
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m 5。炸好后，再复炸一遍，就能享用啦。tf:LY)CAq

^$`^5fM4c 口感呢，很鲜美，吃着不像纯猪排肉那么紧，但是外脆里酥，很清爽！是一道荤素搭配的小菜哦！V5M&b8^5G(R)rJ
土豆泥捣烂等过程漏拍了。。。直接搅拌搅拌。。。)ug#\W#X;r&X
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$q%L8DH2Vf 放入保鲜膜内 ^yOI5j8Y+c|%C
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)vJ&YVSvQPN5d 保鲜膜整形!?I\F.T\
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9ia/pP'lv'sK)K9Q:} 炸啊炸oF(?Ut~ a
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3\7k?}x[C 第一编炸好了，色泽稍微淡些6Q'vx2c5~+v S
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最后再复炸，就ok了。。。。味道很好！一抢而光！
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原来是这样的，介绍得很详细嘛。感谢楼主分享！