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老醋花生米

[color=Blue][font=黑体][size=4]老醋花生米
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[img]http://chinavegan.com/ewebeditor/uploadfile/20090802125653785.jpg[/img]3XQ6|mx2kyq

)az-W p&H;wy 菜式配料 ·配 料: _Iw
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M|*]tr:L2W4q 小粒花生米200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。
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特 色： .mmN?+pF.Z[%Y'q

z,?%Ud*Z;b6O8d5b\ 老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干，惦念起炸花生米的香了，怕上火，于是泡进地道的镇江老醋里；
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9M D1w%Ie$CGH] 口味太单颜色稍逊，那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味时，它才能更久地留存心中。
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　　菜式制作 操 作: 1.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炒熟 晾凉备用
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BN-V!z?(t!U M 　　主料：花生米 }1elJ'xJA

*Mb1ibaO 　　辅料：生菜、香干
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　　调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱 %PN} o jSG!?

O@G&Ew!kp 　　制作方法：
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　　1、将花生米油炸熟；
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7D"E"@(^:I\ 　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末； O:tn^/~Y|![BC
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　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
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　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。$qw(AR(RZ


K,t%KT,ofs ?&S+d 　　2.当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。
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qN? 　　3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
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　　营养成分 花生 -
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]7D4uFDt1U 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称。由于营养丰富，故人们誉为“素中之荤”。[/size][/font][/color]

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看着挺简单的，本人正在学做饭，谢谢楼主，回去整一个！

我们这的这道菜叫 "陈醋花生米" ,有时还会加些 黄瓜, 炝土豆丝, 味道也很不错,Ta{G9I,WG#~wN
大家可以试一下.

醋泡花生米，据说是解酒的，我回家一定要试一下