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蒜蓉乳酪焗大虾[5P]

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材料：nH3i:n$u*NPh
大虾10只、中型土豆1个、蒜蓉3勺马苏里拉奶酪60克、牛奶2大勺、黄油20克、盐些许、料酒1勺、黑胡椒少许、百里香等香草碎（没有可不加）。
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TDZ3hYh3dV5n/|W 作法：
MBpqS 1、用剪刀剪去大虾的虾枪和全部脚须，然后从虾背部中间剪开，用牙签挑出背部砂线，将虾背打开，用敲肉锤或刀背轻锤几下虾肉。-pB1W:]m^P6n
2、在虾肉上淋上料酒，撒上盐，用手涂抹均匀，然后撒上少许香草碎和黑胡椒，腌制10分钟。:u"P[,_P^)Q
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3、土豆洗净煮熟后去皮切片装入密封袋，用擀面杖将土豆碾压成泥，将土豆泥倒入碗中，加入黄油，牛奶和蒜蓉搅拌均匀。yM4|3nfh
4、烤盘里铺上锡纸并刷油，将虾平铺在烤盘内，把拌匀的土豆泥填在虾背上，然后撒上马苏里拉奶酪。
8lC8YJ-I{k:[s 5、烤箱180度预热，将烤盘放在烤箱中层，烘烤10分钟即可。d,MuR6{jv
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4ZQq:j2jMa 地瓜的贴心建议：1Aem"J,O9o
1、选用稍大的虾来制作较好Z2p\|Y~
2、加入香草碎，味道会更丰富，但如果没有，也可以不用。%eCU;t1J
3、建议趁热食用：）-bSrv MM|
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