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百里香豆干焖鸡块[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]百里香豆干焖鸡块[图文]QP/q0tp#^4S

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【配料】$Ku{%p#}
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鸡腿500克，豆腐干（原味白色）200克，鸡蛋3个，百里香少许，大葱1段，姜1块，老抽、生抽各2小匙，白糖1/2大匙，盐适量（约1小匙）。
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【制作方法】!ZA0q!F1HD1I}$k&R

1J r1Ey8ct3r3h 1.鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干； /]5hj3U%c
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2.3.豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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M0Gc+hpa,n4]7y 4.锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄； 7nI4QF/}ap'k5^

3P#Z ?9Q$j$@(Z 5.调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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@%g*qEo-s 6.7.倒入没过材料的清水，大火煮开；
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8.水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀； (b3k9em}p
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9.再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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[img]http://www.sp126.net/UploadFiles/200992133408017.jpg[/img][/size][/font][/color]

百里香是什么调味料啊，不知哪里有买。呵呵

百里香估计是调料吧。和豆腐干，鸡蛋同炒的滋味，很想尝尝。

这个鸡肉块能不能不用鸡腿呢, 用鸡胸脯肉可不可以啊, 便宜点