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鐵板年糕牛肉 [9P]

[size=4]6I(q/L.fX)K7F
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]
#f(t)A/i N~9T1|t1n
%{ K4JVt Z*R [color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
.^l|9l7c l[S8]} [color=#ffffff]主材料4u\(\0Nnp\*}E
炒菜用牛肉300g
#J p6j`'_e 平菇2朵,洋蔥1/2個
kV"Fo q/_n%S!K)Zl 紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
*B(D)S#j5@[ 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
*\0P!H+u{^3`i7D` 白年糕1條,梨子汁3大匙
)WFu6}l3w-Rw 清酒1大匙,胡椒1/2小匙
h!@N/F z)l/rK 醃料 p(q1W7q9})s0S/n0[la
醬油6大匙1Rq9?dj9w
梅子液1大匙,砂糖1大匙
!M?TR#Y.GnA6^ 果糖1大匙,蔥花1大匙^Z;y$R kt+q F
蒜末1大匙,麻油2大匙
9}{`,~(X{i`4s 芝麻1大匙,香菇粉1大匙 `X6Oh/gbX0ZV
[/color]
,Y@E.F&B8Y@ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]+MQ^pCV,R-uTgh1j
s#dprQ1w8Rg"U9p
[color=#ffffff]01掩牛肉0m\E(Ft+r
利用紙巾將牛肉擦乾
-Wk(KM/T;o nN/M 並一片一片的分開
-Pk,H"R8n7l"d|%N 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
(\t
Ft} PZ;g [/color]{q;cjpH_H)A"W C
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]-NQ.a1|_(i$cp d

fd6?8b0H8c [color=#ffffff]02準備材料Q1w,bNt0b#c L@5V*xa
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
:N%Z
\^#I3Q 則撕成適當的大小
%RF$K @.a!Hc(LD 將蔥和辣椒切段
#aA kP,F)D 年糕則切成一口大小
GFB'd5@,O,?J [/color]
Z3vY+j/j6THG6_ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
F9a&lz,Q1mE7x
7k-vj$H)zfnhFw,h [color=#ffffff]03掩料II}%{tg
將01和02放入碗中*s!qHL9NC
並放進醃料混合後
]Z(Ii|[.~J"?!Z 掩30分鐘5eVn t,M
[/color]1T1\1yi
]-F
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
,I |:R6P;YA @C#[JD
[color=#ffffff]04烤肉
V%@cR9S(p 將03放進熱過的鍋內
.RZkUyl rr 並用大火烤!?!CBf:m1S8kg
當肉烤熟時將火調小

]&wSg1H
gB1bh ng 當醬汁略乾時將肉和蔬菜
.eY4D8M&wmu 放到鐵板上
.^cfh(\Utm2c~ [/color]l*A$}sKvF\
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]%q(n9v`C
G?,k5YA
[color=#ffffff]05準備年糕
[:]
r1Q.m? 將年糕放進鍋裡內+E"BH%ZG iW
剩下的醬汁中煮*R\P|o6?
[/color] o2jJEC"[
s*H9N
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
8B `(K!_h"z3bf
hQ"?E])U [color=#ffffff]06放到鐵板上烤
%FE/Z?$P_9E\ U 將年糕放到裝在鐵板上肉上:k(KTf9Sw8Mo
並用大火烤到熱後
Bc;c~9d6SC\ i"ZW 就可以上菜囉!
kF(Q.}\ [/color]
w7}1VY+\-r~ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]
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v)x@,d3F"p [color=#ffffff]07完成囉![/color]
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k.S*Q/t)X [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]
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[color=#ffffff][/color]8G1rga;L1@"Z-Q+CC
[color=#ffffff][/color]
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[color=#ffffff][/color][/size]

怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?