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就我没马子 2009-10-3 11:15

看上去还真是不错口水都快出来了有机会一定要去试一试

xuqianxing 2009-10-3 13:03

这凉菜吃过一次，口感很好~可是我事后拉肚子了~

willemii 2009-10-4 02:26

火腿丝和笋丝都是比较鲜的东东，放一起一定很好吃啊，口水留下来了

zhou502068323 2009-10-4 03:01

干丝是不是菜丝啊弄怎么多味道不会很怪吗?

suibianqiaoqiao 2009-10-4 03:17

这菜是辣的么？我下次去泰州吃吃看，北京有这个？

vitor0414 2009-10-4 11:36

干丝是什么?豆制品吗,楼主的照片是在看出来

lovecxg118 2009-10-4 11:46

我吃过哦。如果楼主能把做菜方法说一下，我自己做着吃！！

iamfuan 2009-10-24 09:59

干丝是什么做成的啊？米粉还是苕粉？楼主介绍详细点嘛？

lal2005 2009-10-24 15:30

这东西就是千张,湖北是这样叫的,,应城的也不错

zqsj123 2009-10-24 15:41

看过一个电影，里面出现过“大煮干丝”这道菜，当时感觉就特别好，后来去南京出差的时候吃了一次，的确不错！

皇族管家2 2009-10-24 17:40

你们都看的到楼主发的地址吗？我看不到哦。

lss3698852 2009-10-24 17:59

听说干丝十分烫，那样的话怎么才能安全地吃下去呢？
呵呵

李逵852 2009-10-24 19:16

这叫干丝,里面有鸡有鸭有海参有鲍鱼等等.都是些人间美味.这样的早点是不是太丰盛了些.这不会太油腻吧.

cccccccc 2009-10-24 19:30

干丝，应该是扬州的吧~
大煮干丝味道不错的~呵

wisdom001 2009-10-24 19:31

好像没吃过有这么多配料的，不过味道还是可以的，在扬州的时候吃过。

laoyezi1313 2009-10-24 19:47

都是比较鲜的东东，放一起一定很好吃啊，口水

xiangbaobao 2009-10-24 20:51

我怎么感觉干丝好想是扬州的吧，泰洲的没吃过。

chenxy8 2009-10-24 23:21

我是泰州的。大家要吃到正宗的干丝才行，大多数都是用百页丝代替的，不好吃。
正宗的早点烫干丝，绝对是一绝的，加份鱼汤面，太美味了。
另外很早的时候，街面上的用桶装的豆腐脑也是一绝，可惜现在没了。那也是绝对的美味。
我也只认为这两个是比较流口水的早餐！！

llie 2009-10-24 23:27

这道菜对厨师的刀工要求十分高啊！切的越细，水平越高！

vios 2009-10-25 04:59

干丝明明是扬州特色, 啥时候成泰州的了:wad37
话说乾隆的时候还没"泰州"什么事吧, 一直到96年泰州从扬州的县级市摇身变成地级市之后世人才对"泰州"有所耳闻, 怎么着这才几年就开始惦记着学棒子国了?

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