唐尸三摆手 2009-10-8 13:45
我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]
[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：
%Jw:N.wb CUL2f
zFRaBC5P%d!h
米饭......1碗}?9F2zj.X;E
ch r v fx4Tj$Z
番茄......2个:})y2Tjmc\ J6s
]!f#r
l/W]S
牛里脊肉......100克
}4zW^2cN
%| ^
m5qur&q
鸡蛋......1个EZq)L]5g(m
5F G y&j~mL#n W
葱......小半根wA ITf+c!Q7Y.kf
s|(X)VS@
b!t
姜片......3-4片[Wg}-DW1p,hT
/Q3o]0?7S3i"P
盐......1-4小匙n5t(UGp
)I[2UTI*{
料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）
[['AV
~P:R+x
s m X Q_w5B x9`nW]
淀粉......1/4小匙
| QlH9w7KD
9Q'U$D*WD9MB
色拉油......1大匙 m @'PVCRs$d
8A.g)^&Q u1L
清水......半杯1MQ v m?U
Lh }{
`U&?/F?
酱油......1小匙
-~O3zz:s8Z;h
G nd/G.l K0u(y
白糖......1/4小匙
r0c8zs0^BK*B
P
d"xw j W _.UK
水淀粉......适量
)Z~rC0Kn(c(j
;V4Y8M4? c!L
香油......适量 ?^6Y R6v2fi;o q1L
io2I _
|6V-H l:`+u6J/p
1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升2Q5QD&C.\!d#F N/f F D
5U4e5MH/z
[IMG]http://i38.tinypic.com/34e4v1k.jpg[/IMG]
o.X\9d6EF&F
Q \p:p4U EF
[IMG]http://i34.tinypic.com/v4ysyt.jpg[/IMG]
:hPkll/XC C]
.j/i}F ^B e2^3^ }4M
[IMG]http://i37.tinypic.com/2rd7vw2.jpg[/IMG]
!n'HI s0v7v)a/~0v
7o/OQK6j J
[IMG]http://i33.tinypic.com/25khh89.jpg[/IMG]
w8g \ af|4yOE
4x p#`#e@"g G
收工
OFC b p
[IMG]http://i33.tinypic.com/nb566u.jpg[/IMG]o ]$d Yw%B
j
BaW H,`,cn
[IMG]http://i35.tinypic.com/34h779w.jpg[/IMG]rP"R0u-h!Lb4g.`
Mw+eD-SQ_ ^Fp
[IMG]http://i37.tinypic.com/2q8u8lu.jpg[/IMG]
!^+m.[\`
+S0L
Ynt F-wR8g
[/align][/size][/color]
jxjakke 2009-10-8 16:32
看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！
柱擎天 2009-10-8 18:08
从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！
robinbin 2009-10-8 18:09
看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点
在线客服(1)