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卤猪耳朵

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B9X v_+k` 卤猪耳朵
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I6S 发布时间:2006-05-11   
?p?FE~jd._ 原料：
ml!Ry*lB 猪耳朵1个
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?u2dw#Gwt2Y 辅料：
I0M~kaf;x 卤汤1锅
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做法：
R3ZQD-g)F3oO 1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。?#aQ%RQvK\.U
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。 hW4FL/|a
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Tips：Kq7W&`u#I6O:l(P
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
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v 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

哇，看起来好诱人啊，有机会肯定试试，感谢LZ分享。

最喜欢吃了，咬起来嘎嘣脆，有嚼头。凉拌和炒青椒都不错

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你