老母 2009-10-21 12:50
苔条黄鱼
[b]材料[/b]:新鲜黄鱼、鸡蛋、干淀粉、苔条、料酒、盐、胡椒粉)Zj3PZ+i'Kv
[b]做法[/b]:
z$XL{_G
1 黄鱼去头、鳞、肠洗净,片开去骨;
U'wSl(v
2 加入少许盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋清搅匀腌制15分钟;l{O6NG]
3 苔条撕开拣去杂物剪成段;_cpgUVed5i
g
4 炒锅烧热后油入锅,油温5成热左右,放入黄鱼小火慢炸,至外表呈金黄色后取出沥油;4v5]|_9f1D4u)A*s
5 锅中留底油至6成热后,转小火放入苔条煸炒;(P}u0u,A.oSH!G
6 煸至苔条松脆后倒入炸好的黄鱼混合即可。8D,|[ln:D7f6W)P
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091019/7275263f8860b9bbd84c1f6a21bdf34c.jpg[/img]
0a7ue1[r;U],c#y
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091019/0f1175f24ef4d0aa841db1e0fdb11c59.jpg[/img]
huntyyyyy 2009-10-26 14:32
恩,有食欲,超级有食欲。看看就想吃了啊。