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拔丝山药

[img]http://www6.picfront.org/picture/x4vpRPEQV/img/4aea763012bf8325804cf1.jpg[/img]
m3~!z1h:x"q 准备材料：山药一根、白糖、色拉油等；)_GPH`
制作方法：m6?*~!D3N
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１． 将提前准备好的山药削掉皮，切成小块儿状；:Q*W8SQsR

\%ce&[I [)kM6m g ２． 用清水简单清洗一下，最后保留上面的粘液；
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W@&J_$g'`|?)i'S0D ３． 然后把油烧热，倒入山药，烧成淡金黄色捞出；7sjU8f&|.gF

Uq6j.B(h,O|*JK-@_ ４．放入少量油、倒入白糖，小火熬制，要不停搅拌；
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#@j9|_~ ５．最后把糖熬成黄色，再把山药倒入搅拌一下即可。,NnEnw#Lbd
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L@)W,rT-m`N"N Y 营养介绍： e;E7d oV
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1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用；
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q{7U5zn$bvL 2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；5\ G+q we z"rn:n4^

Vz"jozR:e A 3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；　　:cI0L7a3j)IXD

_'dj\Q!g8iM 4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；　xOx0Yq*O_ eT
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5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；　　4}*ca4Zs:b.T

eHs.G"l a} 6．抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

拔丝菜，关键是糖炒的好不好。火不可以大，大了就黑了。

看了，就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢你了。