dchao123 2009-10-23 20:46
笋子炒鸡
笋子炒鸡:
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原料:f"_f:e ?,Yfr
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春笋200克、鸡腿3个。5a3u}7~.l,Z$O*C*}:w
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配料:?7EoW
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盐5克、生抽20克、料酒5克、姜丝适量、蚝油10克,柠檬汁数滴。&lMq%`"\A)u
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做法:
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如图所示
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叮咛小语:6z L4yiF |(Ul
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春笋不需要焯水了,春笋没有苦味,如为夏笋、秋笋就需要焯水浸泡了。"s(Ne*H"s/w
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焖鸡肉的时候开中小火,火候不要过大,免得鸡肉变老。*o6sT)Y S(g
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