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麻辣沙茶豬血糕[6P]

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2yXPp"mY3~ 麻辣沙茶豬血糕
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MWs(^` 所需材料如下:#q#@AB bHE

mg1}:aa1|L(J 豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙:` Gz5T `"S9a(M;i

.jy8SeD iN @ 紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量:Kg/A'[V)l{[6N
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)^&L zS5| R|9y 大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香s_*a+SC"SN0]W&}

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接著放入豆瓣醬炒香後
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依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後]t'X(|#{2f
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再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可^C:X4S6vS

7VF^K}8xd~3X 取出灑上香菜末即可食用-I/|"lyHC
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注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!!
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簡單吧!!
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趕緊動手試試吧!!
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豬血糕 : 通常用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。也有使用鴨血製作的血糕，通常較硬，比較適合烹煮。
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kf"hfr@Y [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-12 17:26 编辑 [/i]]

看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？

什么是猪血糕，看这面像让我很难有吃他的欲望 }a$j%p3c
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只是纯支持LZ了

[quote]原帖由 [i]王法1[/i] 于 2009-11-12 17:14 发表 [url=http://67.220.91.16/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41250808&ptid=2560908][img]http://67.220.91.16/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]I,k
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看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？ [/quote]bexV[Bx5me`S
猪血糕是生猪血混了盐和明胶凝固起来的东西，营养不错，但是第一次吃可能嫌荤，习惯了后就会觉得很不错。