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家常豆腐

家常豆腐的做法
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X.u9|W8v` S&d@Ee{ 原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜
&p'R`E J"^dJG 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉
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7th/Tm2P&GYO 做法： %A"a8M(i+lK
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1）豆腐切片。锅中放EQ.i,{UT0Y
水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。
3~O\svb'Mr6o 2）倒入油，
'y,M:C!j-wD4^/Y)B 烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。
4}(u t9V%W8L 3）起锅，放
8p6YB'K_``;q 葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入1ZH~;B'cNq h
豆腐片。 \w(xH2a]+hF
4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续
R^&Uh^B%px 翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。 2Z.zhh(L i

2E)z@YPB 4u]XDt pX/i"]
*如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！
#l5m/Z2F/V,NGZrM9Mb *菜出锅之
Oy([UO7Y_CN 前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦