查看完整版本: 型男厨房----咖喱烤虾[7P]

型男厨房----咖喱烤虾[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res13_attpic_brief.jpg[/img] *z T7`n8m'Jn @
:Gq})l5I4[w
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
)q7?6_"`w&{ @(vv
IJy4fE!M[&\(B F       材料：鲜虾（1斤）、粉丝（适量）、葱（4根）、竹签（适量）'ceN&X#A*xS5j
　　调料：咖喱粉（5g）、姜粉（2g）、胡椒粉（2g）、料酒（1/2汤匙）、盐（4g）、酱油（适量）
2B!Fbr:}1I%s@p O
&BNV$[tu Q AN!G"h.dK:i

&R7D)R0Bq\\hE [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res01_attpic_brief.jpg[/img] ({(nNla)s.P5R
{?5M5}5n
1 将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠。 f)_0i8q"O E3g1h-F
W7|/cQa#{9h
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img]
f0h5L']*B)D,z $r6`
X M|nKOh|
2.在盘里调入5g咖喱粉、2g姜粉、2g胡椒粉、1/2汤匙料酒、4g盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。 8cXD'Et&R
$y0Krqb([+t:}'|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img]
EtnIg~ A9gOS
AB} DRN*gd 3 给每只虾穿上竹签，烤盘上放锡纸，将虾排列好。 C.E&zb:`;l)q'DCf+e
l;~3R8Gs@
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res07_attpic_brief.jpg[/img]
'd CN(e6s4q%j _/xWT'S*_,v} D
4 将烤箱温度调至200度，时间为15分钟左右，中途取出刷上剩下的腌料与油，使其更入味。
n#h8^$W1q,sO E|A[xXM
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img] Y,[6H(kgv

OI)m w
J u)zX"R KG 5 粉丝烫熟后，用些许酱油调味，与香葱拌匀后，铺在碟底。
:n(u3i&Q;^;V
G;say&Q6p [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img] 4hX~\/@As?
}#PRK
U'jT
6 将烤好的虾取出，码放在粉丝上，即可上桌食用。Ap4\g6Ir
]*~#Eh+v5~

[%TUfwC)t 厨神贴士
@.a6q.?/i&A
"T(r!enx;qj#N 　　1.条件允许的话，虾最好选大虾，吃起来才会有“啖啖肉”的感觉。
6K3d7DSIg 　　2.烤箱要先预热10分钟，烤时虾才会均匀受热。
6p7S-X:F&r0e7{:a
{N 　　3.烤虾前先从虾背划开一个口，去掉虾肠（不喜欢吃虾壳的可顺便剥掉虾皮），用竹签从虾的尾部穿到头部，使虾牢牢地固定在竹签上。 G HZK~,O
"AU0c3L2j _uZa!i9o
!T_lOpbY9lM!H
[/color][/size][/font]

没有吃过啊。不过看起来好像很好吃的样子，很想试一下

很容易学，马上去试试去，楼主的推荐果然不错。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享