老母 2009-12-11 21:17
陈皮芋头鸭
鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒
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[b]做法[/b]:
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1、鸭腿洗净后剁块... V a K|Lp
2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可
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3、芋头去皮切块,,葱姜切段..3W*zWuV(Z/D2I#h
4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味E
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5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可...
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YDhunter 2009-12-12 00:29
鸭肉常吃的还是烤鸭，这种芋头鸭的做法还是第一次见，谢谢LZ了，回去试试
游浪蝶 2009-12-13 14:45
最简单,最实在,最方便,最安全,最好吃的方法就是放在火上烤着吃!!!
jatmen 2009-12-14 19:01
请问这个芋头要 用哪种芋头，红芋、白芋、槟榔芋？白芋和槟榔芋味道两样的。不过看上去有点像槟榔芋。
yj168 2009-12-14 21:06
最简单,最实在,最方便,最安全,最好吃的方法就是放在火上烤着吃!!!
无情的情人 2009-12-15 12:08
还好还好，楼主你说的这几样东西我都吃的不多，味精也放的不多。
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