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猪肉炖粉条

雨后斜阳，细细风来细细香。S{0V"d6V7vk
风定波平花映水，休藏。
/|b_T,s[f;v!DN@w 照出轻盈半面妆。1s#wi'K;l"N cRy
路隔秋江，莲子深深隐翠房。
lLh \W2j9b(fi2O 意在莲心无问处，难忘。
xI!uoS hQ5s 泪裛红腮不记行。
n:^^.gq?;i --宋·欧阳修
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:Y*?'i'V2E 材料：;]p8F6bKun\g
五花肉300G，宽粉条200G，葱段，大蒜和姜片各适量。9R5h7A4VZV
大料2个，香叶2片。.F~R3Gx|l+d
老抽1汤匙，生抽2汤匙，冰糖1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，油少许。
/zc2\o2CHN+p 步骤：
*~6Y5t1d*YB[ 粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。0G {qZF"]J
五花肉放到沸水中焯去血水。 {?"i6WM[N;h
将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片，然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。
-aq#`{X yX"D;uZ 大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。V-K9NP~2D7J0dr
再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。