查看完整版本: 美女厨房----腊香白菜卷[7P]

美女厨房----腊香白菜卷[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img]
)I ?5C([g
\cw)T1a [font=宋体 ][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
,x E#S \R
0pR
L Fg?        材料：大白菜叶（8片）、腊肠（半根）、干鱿鱼（20g）、干香菇（2朵）、蒜蓉（5g）、香葱花（数根）4X/\#S+n)M#~Q L
　　调料：白砂糖（1茶匙）、盐（2g）、B7?/}W[-X

T PL(bd Lo:L!W STM7Tf@ ~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]

g4I^%QM*n j%sIz!Iod [.c
1 干鱿鱼用水泡软后，沥去水分，用剪刀剪成碎粒；腊肠亦切成与干鱿鱼同等大小的碎粒。 ;Go_,zsX8k/o

JOZ Y eHj [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]
u5m#V4WJ 5\#FF-q
e|@U1NGQ
2.干香菇泡回软后，洗净，沥净水分切成碎粒。 .B7mZL1?

M_F,~vNN)u/J [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res13_attpic_brief.jpg[/img]
"L.I?6UV1f k
n8Etg6]h9`o 3 大火烧开煮锅中的水，放入大白菜叶，焯煮1分钟，至叶片变软捞出，沥去水分待用。 tj/\H!bP7]
Lw'Sv$r lJ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img] !wZ'@ o(`

[e6v}{)dwDz9}? 4 烧热3汤匙油，放入切好的腊肠碎粒、鱿鱼碎粒和香菇碎粒翻炒1分钟，之后加入蒜蓉爆炒出香味，放入白砂糖、盐调味后盛出。
P[X*s+}N
s4YL6^3o2j [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res17_attpic_brief.jpg[/img] ~
bj@ u:I#a

r"Sf XC sL:d 5 摊开一片大白菜叶，取适量的馅料放于白菜叶较窄的一边，然后掀起白菜叶向内卷起，卷成白菜卷。W?v#[o6Bw
bh3La7|t3n'D9s
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img]
Q'\'mak F'fl7iLBQ7^
6 将卷好的白菜用香葱捆绑好，码在盘中，即可食用。
Q$nDv9d1V-S
+{Y%CNq#mj%}B
Y1q@#]EwT$x 厨神贴士
Rl{4|8@0b VDl UN~;S(l.n;Y
　　1.干鱿鱼浸泡至回软后，可以用剪刀剪成碎粒，这样操作更安全方便。
}xK J2rj`W 　　2.可根据个人的喜好选择腊肠、腊肉等一种或多种腊味烹制此菜。 8z$RAc6L/U+`8ZO
　　3.包馅料时应把馅料放在白菜叶较窄的一端，向内卷起，吃时馅料才不会边吃边掉。
)hz9_ZE
R }vC.^mz 4c(sOD {)LSwR1bVc ]
[/color][/size][/font]

回复 1楼 的帖子

这个好像很多步骤哦，不过为了美食我到是还可以努力一下的，哈哈。(aq4qc7D
好的腊肉的烟熏味是很特别的，自己ＤＩＹ最爽了，支持！

这个好像很简单啊，不知道好不好吃就是，有机会可以试试

恩~再加点笋丁，然后把干鱿鱼换成鲜鱿鱼的话一定会更棒吧

不知道是看菜还是看美女，美女和厨房应该不错哦，呵呵

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

好菜！老婆最喜欢吃类似这种的菜，一定学习！