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蟹粉白玉羹

那用吊好的蟹汤去做道汤羹类菜,那搭配什么才好呢? 答案当然是豆腐,豆腐是温性的食物而蟹含凉性食物,二者综合更适易人体吸收.
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豆腐含有人体说需的蛋百质氨基酸和钙,对人体的好处多多.XGp\:W_u Zx'I&V
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不过豆腐没什么味道, 想用鲜鲜的蟹汤去烧豆腐.将豆腐完全吸收蟹汤的鲜,
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$LR F&M/z3@6R 豆腐我选用的是外面的盒装内脂豆腐故称白玉豆腐.把白玉豆腐切成小块与蟹汤同烧,
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nS5eTaO;G`#L(A%t 黄灿灿的蟹汤中透着点点白玉豆腐煞是好看,更为中秋家宴增色不少.
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)p.L IJ$G#b Z 第 [b]#Q6J,B C}5I.z

g}f Z.~[ 1[/b] 幅 原料; 内脂豆腐. 蟹肉, 蟹黄, 蟹肉少许
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2[/b] 幅 制作方法T1e1X(B)h

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t 3[/b] 幅 这样色泽诱人的蟹粉白玉制成了
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支持

缺葱绿，蟹黄太少，蟹壳就不要放了吧。

同意楼上的,我也觉的不放蟹壳好些.