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丝瓜鲜虾煮鱼膘
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"YmED h.T0Hq    鱼膘虽然在人们眼里是不起眼的材料，往往无人问津，但只要花点心思就会做成一道美味的小菜。 K(\4|5^-m] DT"V4D1N
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QTMEb;Xi     材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜
j QEBZMg/r!Up     调味料：柱候酱、盐、糖、米酒
5y0A `!nlEmUU[ 做法： y!i b{r`` L~5mh
    1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。
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&]fN:gL5U     2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。(Vp#j1S8LW:P
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    3、重新起锅，爆香姜葱蒜。
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    4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。
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&a{S0Yn"G@     很能下饭的一味小菜。

好菜啊，做法简单，最后装盘点缀上薄荷，真是色香味俱全，令人食指大动啊……