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李渊 2006-11-11 08:08

饺子下酒

[img]http://www.hxfoods.com/bbs/UploadFile/2006-11/2006111023155047073.jpg[/img]
a t0~}J1J r0^Z T 原料:饺子皮500克(这个是根据个人食量来哈) 肥瘦比例4:6的肉250克 姜20克 从花50克 鸡蛋1个 淀粉50克$u U6Sn5p0g-Bxh
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盐10克 味精10克 辣椒油50克q:gU c {"t8f
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做法:1)把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌!
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2)用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述!
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^Z-o A:?2[ h]\ 3)锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水
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4K3~uV \9z 这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃!!Ln8d;n"?

L7x"\0N8p ‘乐说’贴士
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~#Z3_.B J8Q2V/aK p3I'[ ## 如果觉得自己剁肉麻烦,可以买外面剁好的 也可以买肉交给人家剁 捕获自己手工剁的香的多! Cr3|l&g Rc

nx K-b a:R[CP ## 饺子下锅后中途一定要用筷子划一次 不然要粘锅哦!~
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〖图文分解〗
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把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌
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0Z9P3wwn[ 用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述 看图片吧
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:o'pg Y-m#@-D1?k 锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水 H"EYR9n~^

f!m5]Wc%w 这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃!W[!cK)BR7G
[img]http://www.hxfoods.com/bbs/UploadFile/2006-11/2006111023421258761.jpg[/img]

louye 2006-11-11 16:53

不就是包饺子吗,简单!
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