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培根芝士焗薯
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[b]材料[/b][b]([/b][b]2[/b][b]人份量[/b][b])[/b] ZN:oF:C"n#Z#BA
美国焗薯(连皮) 1大个
Ln AlE+k'?!Jk 牛油 少许
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t/[M"n 培根3条煎熟 切粒 :{!U\1y7VFn$W
Mozzarella 芝士碎 适量6PlK{mw:k
牛奶 2 汤匙%q{5q!GW1OvC
沙津酱 1汤匙"g}{$dP
盐和胡椒粉 少许&W5k.Bj8^SX
（培根可以改为肉末或不加，也可以加一点疏菜粒。）[b][/b]
[Il7hNf 制作过程
's)u%[1C2Z[;S 1. 预热焗炉 200 C。
-FUqK&X!aAopi 2. 焗薯擦洗净，抹干，用牛油涂满焗薯表面，略为刺孔（大概用叉刺16下），入微波炉丁四分钟，翻转，再丁四分钟。
1X(qT5X7R/Y 3. 焗薯一开二，挖出薯肉，留半厘米边。 　 troV&W_Q%KF
4. 薯肉压成茸，趁热加入牛油 、培根粒 、芝士碎 、牛奶 2 汤匙、沙津酱 1汤匙、盐和胡椒粉拌匀， 酿回薯皮内，再铺一层芝士碎，入焗炉15分钟即成。X*X.b#Iy"s
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"m)`U*M;ZY)uv u3t7X [[i] 本帖最后由 btta 于 2006-11-20 11:49 AM 编辑 [/i]]