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散步的风 2006-11-21 01:05

糯米排骨

[size=4]  先上成品,再讲做法。
O,w'~:~!W.L0sX,A l [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/9/6/2029920_380315.jpg[/img]
6M u!t;H I:ZL+K 用料:
&{6M5[Q[V0R   1、排骨半斤。
u MeG2Df   2、糯米约二两。H6Z-]2i-sBu3Xl
  3、大白菜叶四张。E&P2G(_3pz{!{
  4、老姜一小块。
.Z!j'[.R C(c*\{   5、白糖半咖啡匙。
2a5`&gXrLQ$?   6、香葱三棵。
m]{"Ac l   7、酱油两大匙。3\Q0u%j1`Q+Do
  8、雀巢美极鲜味汁一大匙(也可用蚝油代替)。%\8J6Y1tq"g:IN
  9、料酒一大匙。
.xD/|S{ T7a.}6p   10、盐、味精适量。
jO d#K | [img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014445_380315.jpg[/img]|"I,N!EHe u
做法1:
e`q k7Y I`N   1、姜切片;取两棵葱切段,一棵切碎u)Y ^a9w|Irl:p
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014449_380315.jpg[/img]
P JJVn%]vc 2、将排骨斩段后冲洗净,放入酱油、美极鲜味汁、白糖、味精、盐、料酒、葱段、姜片,拌匀后腌约二十分钟。x u0GE+rJ*R ef
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014469_380315.jpg[/img]
't@$I"T|:k 3、将白菜叶下沸水中稍烫,捞出沥干水分。 c)\"vY2sK$e-yx)C
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014520_380315.jpg[/img]y1LdS3@;e
4、铺在盘中垫底。
?F ]/i W9cE4I [img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014565_380315.jpg[/img]BG.U5[tl
5、糯米用清水泡一夜后洗净沥干水分;将腌好的排骨逐一裹上糯米,摆在白菜叶上面。6j {T4@%C
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014569_380315.jpg[/img]9L(ZDj(}0PU
6、放沸水蒸锅中,加盖用中大火蒸四十分钟左右。Y6MO0zW@#K/WoE
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014571_380315.jpg[/img]
'g[X(AU;Xi Q 7、取出后撒上葱碎即可上桌。[ [ ?To{0m:F-C ?
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014585_380315.jpg[/img] QTjM0U9@{ Z9S
肉肉啊!又想吃了
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fjfq 2006-11-21 20:33

今天这里怎么尽是这么好看的又好吃的菜啊,我现在还没吃饭呢,实在无法忍受...
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